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うどん

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今年の夏のマイブーム♪ 手打ちうどんです☆ 

足で踏み踏みしたあと、伸ばしてっ~

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折りたたむ時の打ち粉はたっぷりと~。 ゆでる時にお湯に溶けて、とれちゃうのでたくさんかけて大丈夫です。

庖丁の圧がかかって、麺がくっつきやすくなるので、打ち粉はたっぷり目がよいです。

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切ったらすぐに、ほぐして~

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材料はこれ。中力粉です(薄力粉と強力粉を半分づつでもOK)。あとは塩水です。

打ち粉は、私は薄力粉を使っちゃています。

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やってみたら、思ったより簡単でした☆




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興味シンシン、詳しいレシピ教えて欲しいよ

うどん作り、楽しいし意外と簡単だし、美味しいですよね♪
セキトリ軍団の足踏みは見物なんですよ!爆!!
その後の龍君の調子はどうですか?

 凄いです~
手打ちうどん美味しいですよね。
エル家は道具だけはありますよ(笑)
近ければご馳走になれそう~?

レスでし

>Porinさんへ
レシピ簡単なんですよ~。
中力粉を塩水(わんこも食べるなら塩少なめか、無くてもOK)を入れて、こねるだけです。
水はかなり少なめで、混ぜたときまだパサつくかな?くらいで。30分ほどおいて、足で踏みます。
そうすると少なかったはずの水分がまわります。
打ち粉をテーブルに撒いて、棒で丸めながら伸ばしていきます。
(棒は、家具の脚を洗って使いました~。)
後は蛇腹に折って、切って、ゆでるだけです。
切るときは、1本1本切った分をずらして、ちゃんと離して切ります。(くっつかないように)

材料も作り方も、単純なんです☆
ぜひっ、試してみてくださいね~♪








レスでし

>セキトリさんへ
おおっ~!!
セキトリさんと036さんのつくったうどんは、食べてみたいです☆
すっごくコシがあって、おいしそうですね~(笑

龍くん、おかげさまであれから痛みはないようです。歩くときは後ろ右足が曲がってしまうのは仕方がないのですが、元気が一番ですね。

まひちゃんとくくちゃんも、病院で太鼓判ですね!元気そうでなによりです。


レスでし

>エルママさんへ
道具そろっているのですかっ~?すごいです。
うちは、ありあわせで、作ってます(^^ゞ
でも、スーパーで売っているような乾麺やゆで麺なんかより、ずっと美味しいです。
簡単で、おしいので、ハマっています。

もっと上手になったら、うどんパーティーができるかしら??

すごい!
おいしそうです!
うどんパーティーできそうですよ。
本当に簡単なんですか?
やってみようかしら?(ただし足が治ってからですね)

レスでし

>ぐりままさんへ
材料が、小麦粉、塩、水だけですから、
簡単ですよぉ~♪
足がなおったら、ぜひぜひっ!

グリージョくんも食欲ないときでも、食べてくれるかも?

あっ!むかつくことがあった時なんか、特に作るのはおすすめで~す。
えいえいっって、踏めますから(笑
ちょっと一言
これからの予定










プロフィール

龍乃介だっ!

Author:龍乃介だっ!
長男:ぷうちゃん(セキセイいんこ)享年13歳10か月
2008年8月15日落鳥。

次男:龍乃介(龍くん、Mダックス)14歳
おもちゃ命やっ!
生後1年と少しまで、頻繁に里帰りしては産みのママに甘えていた、甘えん坊なのは内緒やで~。
今は弟もできて、ええ兄ちゃんを頑張ってるんやっ!

2003年7月15日生

うちのこ記念 2003年9月19日


3男:つくね(イタリアンぐれーハウンド)11歳
おいら「食うために生きている」でし~。うまうま大好きでしよ~♪

9月29日、「食う肉(くうにく)の日」産まれでしでしよ~♪(笑)
2005年9月29日生

うちのこ記念:2006年6月22日


4男:GUNMO(がんも)(イタリアンぐれーハウンド)6歳
ルイスとキャロルの長男。リオ、ガンモ、カカ、モニカの順におなかから出てきました。

2010年9月23日生まれ

2010年12月19日に、やあやあやあとやってきたっ☆



男ばっかりのむさくるしい我が家ですが、いとしい仔たちです。

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